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安徽友泰供应 食品级厂家直销 卡拉胶 简介 用途批发价格 增稠剂食品添加剂

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主要有效成分 :
卡拉胶
级别 :
食品级
有效物质含量 :
99
主要用途 :
增稠剂
品牌 :
安徽友泰
产品规格 :
1*25
执行标准 :
国标
CAS :
11114-20-8
产品详情
Product details

卡拉胶

三分赛车品名:卡拉胶主要成分:卡拉胶卡拉胶(Carrageenan),又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。

三分赛车卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐在食品中的应用:冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。

三分赛车肉制品:增稠保水、肪止脱液收缩粘结剂,提高产品的切片性、弹性。

巧克力牛奶:悬浮 ,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀 ,悬浮,增加口感。胶

脂牛乳:滑润,增加质感。

三分赛车软糖: 优良胶凝剂。炼乳:乳化稳定。

面包:增加保水能力,延缓变硬加工干酪:防止脱液收缩。

馅饼:糊状效应,增加质感。 

婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。

三分赛车调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。 

牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。罐装食品:胶凝 稳定脂肪。

冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。

奶昔:悬浮,增加质感。

啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

三分赛车酸化乳品:增加质感,滑腻牙膏:粘结


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